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Maria Grazia Barone:
Coniugata, tre figli, 44 anni, già docente di Educazione Musicale e musicologa, da qualche anno ha lasciato l'attività per dedicarsi alla cura dell'azienda agricola in Calabria ereditata dai nonni. Ha conseguito il titolo di assaggiatore di olio di oliva assegnato dall'ONAOO, svolge regolarmente da alcuni anni questa attività nel Panel dell'AIPOL di Brescia e si dedica alla diffusione della cultura dell'olio attraverso degustazioni guidate, corsi e percorsi formativi rivolti ad un pubblico eterogeneo.
Arnaldo Caruso:
Coniugato, tre figli, 46 anni, professore ordinario di Microbiologia presso la facoltà di Medicina dell'Università degli Studi di Brescia. Da sempre appassionato di olivicoltura, ha trasferito in questo campo la curiosità e il rigore scientifico del ricercatore. Ha individuato alcune varietà di olivi tipici della zona di Cerchiara di Calabria ormai rappresentati solo da pochi antichi esemplari (la Spezzanese, la Dolce di Cerchiara, l'Olivella cerchiarese) e grazie alla sua segnalazione queste varietà sono ora collezionate nel Campo Sperimentale dell'Istituto Sperimentale per la Olivicoltura sito in Mirto (CS). Insieme alla moglie che condivide la sua stessa passione, dedica gran parte del tempo libero alla cura dell'azienda agricola.
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