Caractéristiques organoleptiques

Le fruité moyen de l'huile Ton Armon (Delle Rocce) dégage une sensation nette d'olive verte, un ensemble harmonieux de légumes et pomme jaune.

Sa couleur est jaune/verte et à la dégustation on devine un goût délicat et doux accompagné de nuances de fruits secs et d'artichaut. L'amertume et le piquant sont bien équilibrés. Huile vraiment éclectique, on peut l'employer pour la cuisson ainsi que crue sur salades et poissons.


ANALYSÉ HUILE "TON ARMON" JANVIER 2009 (ITA)